問 各(ge)崗位人員(yuan)的工(gong)作職(zhi)責(ze)都(dou)各(ge)有所(suo)不(bu)同，想(xiang)知道儲(chu)備餐廳(ting)經理(li)的工(gong)作職(zhi)責(ze)有哪些？

答 1、作(zuo)標準(zhun)計劃和(he)(he)服(fu)務(wu)程序，督促員(yuan)工嚴格履行其崗位職責； 2、根據營(ying)業(ye)情況，對服(fu)務(wu)員(yuan)進行工作(zuo)任務(wu)分配，確保(bao)提(ti)(ti)供優質(zhi)服(fu)務(wu)； 3、與賓客和(he)(he)廚(chu)房保(bao)持良好(hao)的(de)工作(zuo)關系，及時(shi)向經理(li)和(he)(he)廚(chu)師(shi)長反饋賓客對食(shi)品(pin)，服(fu)務(wu)方(fang)面(mian)的(de)信息，不斷提(ti)(ti)高(gao)餐(can)(can)飲產品(pin)和(he)(he)服(fu)務(wu)的(de)質(zhi)量； 5、處理(li)餐(can)(can)廳(ting)里發生的(de)問題和(he)(he)賓客的(de)意見，并(bing)及時(shi)向經理(li)匯報； 6、定期檢查清點(dian)餐(can)(can)廳(ting)的(de)設備、餐(can)(can)具、布(bu)草等物(wu)品(pin)，將結果向上級匯報。