問 各崗(gang)位人(ren)員的工(gong)作職責(ze)都各有(you)所(suo)不同，想知道儲備餐廳經(jing)理的工(gong)作職責(ze)有(you)哪些？

答 1、作標準計劃(hua)和(he)(he)服(fu)務(wu)(wu)(wu)程序，督促員(yuan)工(gong)(gong)嚴格(ge)履行其崗位(wei)職責(ze)； 2、根據營業情況，對服(fu)務(wu)(wu)(wu)員(yuan)進行工(gong)(gong)作任務(wu)(wu)(wu)分配，確保提供優(you)質服(fu)務(wu)(wu)(wu)； 3、與賓客(ke)(ke)(ke)和(he)(he)廚房保持良好的工(gong)(gong)作關系，及時向經理和(he)(he)廚師(shi)長反饋賓客(ke)(ke)(ke)對食品，服(fu)務(wu)(wu)(wu)方面的信息，不斷提高(gao)餐(can)飲產品和(he)(he)服(fu)務(wu)(wu)(wu)的質量； 5、處理餐(can)廳(ting)里發生的問題和(he)(he)賓客(ke)(ke)(ke)的意(yi)見(jian)，并(bing)及時向經理匯(hui)報； 6、定期檢(jian)查清點餐(can)廳(ting)的設備、餐(can)具、布草等(deng)物品，將結果(guo)向上級(ji)匯(hui)報。