問(wen) 我(wo)想(xiang)應聘餐(can)廳副理(li)的崗位，想(xiang)咨詢一(yi)下(xia)有經驗的人，餐(can)廳副理(li)的崗位職責(ze)是(shi)什么？

答 1、負責餐(can)廳(ting)的(de)服務管理(li)，規范服務員(yuan)標準(zhun)，為客人提(ti)供高(gao)標準(zhun)的(de)優(you)質服務； 2、嚴格管理(li)本(ben)餐(can)廳(ting)的(de)設(she)備、物資(zi)、用(yong)具等，做到帳物相符，保持規定(ding)的(de)完好(hao)率； 3、檢查餐(can)廳(ting)營業區域，督導員(yuan)工(gong)做好(hao)餐(can)前準(zhun)備； 4、做好(hao)餐(can)廳(ting)安全和防(fang)火工(gong)作； 5、協助餐(can)廳(ting)經(jing)理(li)對(dui)屬下的(de)培訓工(gong)作； 6、做好(hao)成本(ben)控制，分析市(shi)場，提(ti)升盈(ying)利水平(ping)。