問(wen) 我想應聘餐(can)廳副理的(de)崗位(wei)(wei)，想咨詢一下有經驗的(de)人(ren)，餐(can)廳副理的(de)崗位(wei)(wei)職責是什么？

答 1、負責餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)服(fu)務管(guan)理(li)，規范服(fu)務員(yuan)(yuan)標準，為客人(ren)提(ti)供高標準的(de)(de)優質服(fu)務； 2、嚴格(ge)管(guan)理(li)本餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)設備(bei)、物(wu)資、用具(ju)等，做(zuo)到帳(zhang)物(wu)相符，保持(chi)規定的(de)(de)完(wan)好(hao)(hao)率； 3、檢查餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)營業區域，督導員(yuan)(yuan)工(gong)做(zuo)好(hao)(hao)餐(can)(can)(can)前準備(bei)； 4、做(zuo)好(hao)(hao)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)安全和防火工(gong)作； 5、協(xie)助餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)經理(li)對屬下的(de)(de)培訓工(gong)作； 6、做(zuo)好(hao)(hao)成本控制(zhi)，分析市場，提(ti)升盈利水平。