問 我應聘了個(ge)酒(jiu)店點(dian)餐的職位，但是從來沒有接觸(chu)過，不知道該注意點(dian)什么(me)及主要(yao)工作是什么(me)，有誰知道啊？

答 熟(shu)悉菜品(pin)主料配(pei)料的(de)詳細(xi)情況，熟(shu)悉菜品(pin)的(de)特點(dian)及適應人群熟(shu)悉菜品(pin)的(de)量，熟(shu)悉菜品(pin)的(de)成本(ben)及毛利，附加判斷(duan)客人的(de)消(xiao)費情況等。