崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍(wei)的巡視，對下屬(shu)員(yuan)工進行(xing)督導，及時(shi)解(jie)決現場發生的問題，幫助下屬(shu)提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成(cheng)本(ben)控(kong)制管理、食品營養學、廚房的(de)設備知(zhi)識擁有(you)相當的(de)基礎(chu)
工作地址
山(shan)東省日(ri)照市開發區經濟(ji)開發區上海路與北京路交匯處(chu)南500米路西
展開地(di)圖
HR信息
孫先生
3日內活躍
自投遞起3個工作日內答復
聊天(tian)意愿
較(jiao)慢
回(hui)復間隔
大于(yu)5分鐘(zhong)
活躍(yue)時段 潛水
酒店/旅(lv)游
私營企業
少于50人
山東省日(ri)照市開(kai)(kai)發區經(jing)濟(ji)開(kai)(kai)發區上海路(lu)與北京路(lu)交(jiao)匯處(chu)南500米路(lu)西(xi)
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