崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對廚房范圍的巡視(shi)，對下屬員工(gong)進行督導，及時解(jie)決現場發生(sheng)的問題，幫助下屬提高(gao)工(gong)作能力(li)；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制(zhi)管理、食品(pin)營養學、廚(chu)房的設備知識擁有相當的基礎(chu)
工作地址
山東省濟南市槐蔭區(qu)槐蔭區(qu)齊魯之(zhi)門A3-B區(qu)2301室
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酒店(dian)/旅游
私營(ying)企業
少于50人
山東省濟南市槐蔭區(qu)(qu)槐蔭區(qu)(qu)齊魯(lu)之門A3-B區(qu)(qu)2301室
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