崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚(chu)房范圍的(de)巡(xun)視，對下屬(shu)員工(gong)(gong)進行(xing)督導，及時解決現(xian)場(chang)發生的(de)問(wen)題，幫助下屬(shu)提高工(gong)(gong)作能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本控(kong)制管理、食品營養學、廚房(fang)的設備(bei)知識(shi)擁(yong)有相當的基礎
工作地址
山東省濟南市槐蔭區槐蔭區齊魯之(zhi)門A3-B區2301室
展開地(di)圖
酒店(dian)/旅游
私營企業
少于(yu)50人
山(shan)東(dong)省濟(ji)南市槐蔭區(qu)槐蔭區(qu)齊(qi)魯之門(men)A3-B區(qu)2301室(shi)
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