崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范圍的巡(xun)視(shi)，對(dui)下(xia)(xia)屬員工(gong)(gong)進行督導，及(ji)時解(jie)決現場發生的問(wen)題，幫(bang)助下(xia)(xia)屬提高工(gong)(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本控制管(guan)理、食品營養(yang)學、廚(chu)房的(de)設(she)備知識(shi)擁有相當的(de)基(ji)礎(chu)
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚
工作地址
山(shan)東省東營市廣饒縣花官鎮來(lai)家(jia)村
展開地圖
服飾(shi)/紡織/皮革 機械/設備/重工
私營企業
201~500人
山東(dong)(dong)省東(dong)(dong)營市東(dong)(dong)營區廣饒(rao)縣(xian)經濟開發區廣明路171號
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