崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)(dui)廚房范圍的巡視，對(dui)(dui)下屬(shu)員(yuan)工進(jin)行(xing)督導(dao)，及(ji)時解決現場發生的問題，幫助(zhu)下屬(shu)提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制管理(li)、食品營養學、廚房的(de)設備知識擁(yong)有(you)相(xiang)當的(de)基礎(chu)
晉升機制
廚師學徒廚師(shi)廚師長總廚
工作地址
山東省(sheng)東營(ying)市廣(guang)饒縣花官鎮來家村
展開地圖
服飾/紡(fang)織/皮革 機(ji)械/設備/重工
私營(ying)企業
201~500人
山東(dong)省東(dong)營市東(dong)營區廣饒縣經濟(ji)開發(fa)區廣明路171號
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