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1.?進行原輔料、包裝材料、半成品及成品微生物檢驗。
2.?負責準備微生物檢驗所需的材料。
3.?從提高產品質量的目的出發，對抽檢樣品做微生物學分析，并將實驗結果及時向實驗室主任匯報。
4.?根據微生物實驗室的工作要求保證實驗室的清潔和整齊，并按照操作規定把所用的化學藥品及培養基放回規定處，清除以檢驗過的樣品。
5.?嚴格按照所制定的實驗方法，對檢驗分析的精確度負責。
6.?根據工藝要求，在生產工程中清洗消毒劑、原輔料、半成品及成品進行必要的理化分析。
7.?填寫“檢測原始記錄單及產品(pin)調(diao)配(pei)理化分(fen)析記錄單，并將(jiang)實驗(yan)結果報告實驗(yan)室主任。