崗位職責
餐(can)廳小(xiao)炒
1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責;
2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量;
3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等;
4、定期清理和更換廚房工具、消耗品;
5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨;
6、定期檢(jian)查廚房內的清潔衛(wei)生(sheng)、食品安全。
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,多年廚師工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有(you)較高(gao)的烹飪技術,了解和(he)熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進(jin)貨價(jia)。
工作地址
山東省濱州市(shi)鄒(zou)平(ping)市(shi)·月河六路與會(hui)仙四(si)路交界處創(chuang)新第(di)四(si)工業園
HR信息
王友亮
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