崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持(chi)對(dui)(dui)廚房(fang)范圍的(de)巡視(shi)，對(dui)(dui)下(xia)屬員(yuan)工(gong)進行督導，及時解決現場發生(sheng)的(de)問題，幫助下(xia)屬提高工(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食(shi)品營養(yang)學、廚房的(de)設備知識擁有相當的(de)基礎
工作地址
山東省濱州(zhou)市濱城區(qu)黃河三路供銷大(da)廈
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HR信息
馬建東
3日內活躍
自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿
較慢
回復(fu)間隔
大于5分鐘
活(huo)躍時段 潛水 上午10-11點 最活(huo)躍(yue)
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