崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚(chu)房范圍的巡視，對下(xia)屬員工(gong)進行(xing)督導，及時解決現場發生的問(wen)題(ti)，幫助下(xia)屬提高工(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制(zhi)管理、食品營養學(xue)、廚(chu)房的設備(bei)知識擁有相當的基礎
晉升機制
廚師(shi)學徒(tu)廚(chu)師廚師長總廚
工作地址
山東(dong)省濟南(nan)市(shi)歷下(xia)區黑虎泉北路139號建金大(da)廈
展開(kai)地圖(tu)
建筑(zhu)/建材/工程(cheng)
私(si)營企業
50~100人
山(shan)東(dong)省濟南市(shi)(shi)市(shi)(shi)中(zhong)區濟南市(shi)(shi)市(shi)(shi)中(zhong)區經四路(lu)76號
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