崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
崗位要求
1、年齡十八歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制管理、食品營養學、廚房(fang)的(de)設備(bei)知識擁(yong)有相當的(de)基礎
晉升機制
廚師學(xue)徒(tu)廚(chu)師(shi)廚師(shi)長(chang)總廚
工作地址
山(shan)東(dong)省青島市(shi)嶗(lao)山(shan)區香港(gang)東(dong)路23號(hao)
展開(kai)地(di)圖(tu)
HR信息
車老師
3日內活躍
人事
|
主任
| 自投遞起2個工作日內答復
聊天意(yi)愿
暫(zan)無
活躍(yue)時段 潛水
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