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熱情友好的問候客人，確保提供高效一致的服務。對入住期間的各種需求和問題予以快速解決，銷售酒店各項產品確保利潤最大化。同時要求在餐廳服務（包括宴會，大堂吧，送餐）的服務人員能為客人提供有效率以及專業的服務，符合希爾頓花園酒店服務標準令客人感到舒適滿意。
1.了解各餐廳的菜肴，以便向客人推薦。
2.在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。
3.熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。
4.了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。
5.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。
6.在當班開始前，檢查各個使用設備，確保運作狀態正常，如有需要及時和工程部聯系。
7.可以根據客人不同的國籍推薦菜單上的產品。為客人點餐，包括餐廳點餐和客房電話點單。
8.在客人進入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務區內。
9.展現良好的精神狀態和職業面貌，隨時在(zai)餐廳或酒(jiu)吧門口迎接客(ke)人，詢問顧客(ke)滿(man)意度。