崗位職責
1、 了解營業情況,熟悉菜單,確保各項切配工作順利進行;
2、 按照規格切配,保證接收菜單與半成品加工有條不紊的進行;
3、 檢查庫存情況,負責干貨原料的漲發工作;
4、 合理用料,做到物盡其用,準確把好質量關,嚴格按照菜品要求準確及時切配原料,把好成本控制關,杜絕浪費;
5、 如果當餐沒有的菜品,應及時進行協調或上報,盡可能的滿足客人的要求;
6、 確保負責的區域衛生,做好每餐的收尾工作;
7、 愛護并正確使用各種設施設備及工具,節約用水用電及日常消耗品的使用,發現設施設備損壞、出現故障等情況,及時報告廚師長;
9、 完成上級領(ling)導臨時安排(pai)的其它工作(zuo)任(ren)務
崗位要求
1.年齡30-50歲 身體健康、工作有責任心、勤奮務實;
2.服從廚師長安排;
3.有進取精神 思維敏捷 能主動幫助店長管理好后廚的各項工作;
4.有3以上工作經(jing)驗,具體薪資(zi)根據能(neng)力定崗
工作地址
山東(dong)省濟寧市(shi)魚臺縣張(zhang)黃鎮工(gong)業園
展開地圖
HR信息
唐女士
3日內活躍
聊天意愿
暫無(wu)
活躍時(shi)段(duan) 冒泡 下(xia)午5-6點 最活躍
公(gong)司其他職位 查看本公司更多職位
餐(can)飲(yin)服務員 昨天
3.5-4K 濟寧市-魚臺(tai)縣 | 18歲-30歲 | 高中
人力資(zi)源(yuan)專員/助理 昨天
4-5K 濟寧市-魚臺縣 | 年齡不限 | 大專(zhuan)
化(hua)產人員(yuan) 昨天
3-10K 濟(ji)寧市-魚(yu)臺縣 | 20歲(sui)-40歲(sui) | 大專(zhuan)
化工專業人員 昨天
3.5-8K 濟寧(ning)市-魚臺縣 | 18歲-35歲 | 中技
煤焦普(pu)工 昨天
3-5K 濟(ji)寧市-魚(yu)臺縣 | 25歲(sui)-35歲(sui) | 高中
儲備干部 昨天
5-10K 濟寧市(shi)-魚臺縣 | 20歲-35歲 | 本科
石油/石化/化工
私營企業(ye)
501~1000人(ren)
山東省濟寧市魚臺(tai)縣張黃(huang)鎮(zhen)工業(ye)園
感興趣的職位