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1、根據國家食品安全及質量相關法律法規，依據集團經營方針，組織研究制定針對工廠的質量標準規范，并監督有效實施；
2、對本工廠ISO22000食品安全管理體系實施及運行的總括管理（體系審核計劃的制定及內審、外審、管理評審的實施；管理體系的持續改善）；
3、在嚴格遵守國家食品安全及產品質量相關法律法規的前提下，推進本工廠食品安全及質量管理制度、相關標準規范；
4、落實本工廠產品質量相關工序的操作工藝流程標準，并對內部執行情況進行監督檢查指導，保障安全及質量；
5、推進本工廠質量管理團隊專業化和職業化工作的開展（工作作風、工作態度、領導力、業務能力、培養下屬能力）；
6、依據工廠管理隊伍的需求，組織食品安全法律法規、食品安全管理體系、產品質量、專業技術知識等培訓；
7、針(zhen)對(dui)市場上發生(sheng)產品質量(liang)問題(ti)的對(dui)應機制與確(que)定處理問題(ti)的對(dui)策，按照(zhao)質量(liang)管理中(zhong)心要求實施各相關流程。