崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的(de)(de)巡視,對下屬員(yuan)工進行督導(dao),及時(shi)解決現場(chang)發生的(de)(de)問題,幫助下屬提高工作(zuo)能力;
崗位要求
1、身體健康、精力充沛
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食(shi)品營養學、廚房的設備知識擁有相(xiang)當的基(ji)礎
晉升機制
廚師學徒廚師(shi)廚師長總廚
工作地址
山東(dong)省日照(zhao)市莒縣山東(dong)三聚生物能源有限(xian)公(gong)司
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HR信息
慕經理
3日內活躍
聊天意愿
較(jiao)慢
回(hui)復(fu)間隔
大于5分鐘
活躍時段 潛水(shui)
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