崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持對廚(chu)房范圍(wei)的巡視，對下(xia)屬員工進行督導，及時(shi)解決現(xian)場(chang)發生的問(wen)題，幫助下(xia)屬提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理(li)、食品(pin)營養學、廚房(fang)的設備知識擁有相當的基(ji)礎
工作地址
山(shan)東省濰坊市奎文區(qu)新華路928號7號樓(lou)1號、2號、3號、4號
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餐飲業
私營企業
少于50人
山(shan)東省濰坊(fang)市奎(kui)文區(qu)新華(hua)路(lu)928號7號樓1號、2號、3號、4號
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