崗位職責
1、能根據賓客的不同情況和要求,設計制作賓客滿意的菜肴和宴席。
2、 能掌握某一菜系的全面操作技術和一定數量的風味菜、特色菜(冷、熱菜)的制作。
3、能編制多種一般宴席的菜單,并能根據季節變化及時改變菜肴的品種。
4、能根據(ju)市(shi)場需(xu)求,不(bu)斷(duan)挖掘傳(chuan)統名肴,并能進行改革創(chuang)新。
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,三年以上工作經驗;
2、身(shen)體健康,對(dui)南方(fang)菜(cai)有一定的研(yan)究。
晉升機制
廚師廚師廚師長總廚
工作地址
山東(dong)省(sheng)濟寧市鄒城市鄒城市西(xi)外(wai)環(huan)路669號(hao)
展(zhan)開地圖(tu)
HR信息
吉麗娜
3日內活躍
綜合部
|
人力資源主管
| 自投遞起4個工作日內答復
聊天意愿
暫無
活躍時段 潛水 下午2-3點(dian) 最(zui)活躍
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101~200人
山東省(sheng)濟(ji)寧市鄒城市山東鄒城經濟(ji)開發區西外(wai)環路(lu)669號
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