崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jin)行督導，及時解決現(xian)場發生的問題，幫助(zhu)下屬提高工作(zuo)能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制(zhi)管理、食(shi)品營養學(xue)、廚房的設備知識(shi)擁有相當的基礎
工作地址
山東省濟(ji)南市歷(li)城區唐(tang)冶(ye)西路與(yu)世紀大(da)道交匯處綠地城D2號樓(lou)喬治莫(mo)蘭迪酒店(dian)
展開地圖(tu)
HR信息
喬先生
3日內活躍
運營總
| 自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿(yuan)
較慢
回復間隔(ge)
大于(yu)5分鐘(zhong)
活躍時段 潛(qian)水
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