崗位職責
1、負責廚房的運作及各項事務；
2、執行部門主管下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責員工食堂的烹飪及內招菜品制作。
4、負責制訂廚房的各種工作計劃；
5、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
6、保持(chi)對(dui)廚(chu)房范圍的巡視(shi)，對(dui)幫廚(chu)工作進(jin)行督導(dao)，及時(shi)解決現場發生(sheng)的問題；
崗位要求
1、年齡四十歲以上，初中以上學歷，身體健康、精力充沛，三年以上星級酒店廚師工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品(pin)營養(yang)學、廚(chu)房的設(she)備(bei)知識(shi)擁(yong)有(you)相當的基礎(chu)
晉升機制
廚師司務長
工作地址
山東(dong)省東(dong)營市廣饒縣濱六路(lu)與東(dong)八路(lu)交叉口
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石油/石化(hua)/化(hua)工
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山(shan)東(dong)(dong)省東(dong)(dong)營(ying)市廣饒縣(xian)濱海新區東(dong)(dong)八(ba)路與濱六路交叉口
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