崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房(fang)范圍的巡視,對下屬(shu)員工進行(xing)督導,及時解決現(xian)場發生的問(wen)題,幫(bang)助下屬(shu)提(ti)高工作(zuo)能力;
崗位要求
1、需要有三年以上的工作經驗,在星級酒店,會所等做過廚師的優先考慮
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管(guan)理(li)、食品營養學、廚(chu)房的設備知(zhi)識擁有相(xiang)當的基(ji)礎
工作地址
山(shan)東(dong)省臨沂市費縣(xian)山(shan)東(dong)省臨沂市費縣(xian)經濟開發區
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HR信息
韓經理
3日內活躍
聊天意愿
較慢
回復(fu)間(jian)隔
大于(yu)5分鐘
活躍時(shi)段(duan) 潛水
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