1、負責本店(dian)(dian)(dian)的(de)經營管理工作(zuo)(zuo)，保(bao)證餐(can)廳經營業務的(de)正常進行(xing)(xing)；2、標(biao)準(zhun)推(tui)行(xing)(xing)總部的(de)規章制(zhi)(zhi)度、工作(zuo)(zuo)程序、質量(liang)標(biao)準(zhun)，擬訂本店(dian)(dian)(dian)的(de)工作(zuo)(zuo)計(ji)劃及(ji)工作(zuo)(zuo)總結；3、代表(biao)本店(dian)(dian)(dian)向公(gong)司做(zuo)工作(zuo)(zuo)匯報，并(bing)提出相應業務和(he)管理咨詢；4、營業高峰期(qi)的(de)巡視(shi)，檢查服務質量(liang)、出品質量(liang)、衛生環境(jing)，并(bing)及(ji)時(shi)采取措(cuo)施解(jie)決；5、檢查和(he)督導員工嚴格按照餐(can)廳服務規程和(he)質量(liang)要求做(zuo)好各(ge)項工作(zuo)(zuo)，確保(bao)安(an)全、優質、高效；6、嚴格實(shi)施有效的(de)成本控(kong)制(zhi)(zhi)及(ji)對財務工作(zuo)(zuo)的(de)監(jian)控(kong)，落(luo)實(shi)本店(dian)(dian)(dian)經營范圍內合同的(de)執行(xing)(xing)，控(kong)制(zhi)(zhi)本店(dian)(dian)(dian)的(de)各(ge)項開支(zhi)及(ji)成本消耗(hao)；7、日盤(pan)、周(zhou)盤(pan)、月盤(pan)、固(gu)定(ding)資產(chan)盤(pan)點的(de)執行(xing)(xing)到位。
1、負責本(ben)(ben)店(dian)(dian)的(de)(de)經營(ying)管理工(gong)作(zuo)，保證餐廳經營(ying)業務(wu)的(de)(de)正常進(jin)行；2、標(biao)準推行總(zong)部的(de)(de)規章(zhang)制度(du)、工(gong)作(zuo)程序、質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準，擬訂本(ben)(ben)店(dian)(dian)的(de)(de)工(gong)作(zuo)計劃(hua)及(ji)工(gong)作(zuo)總(zong)結；3、代表本(ben)(ben)店(dian)(dian)向公司做工(gong)作(zuo)匯報，并(bing)提出(chu)相應(ying)業務(wu)和管理咨詢；4、營(ying)業高峰期的(de)(de)巡視，檢查服務(wu)質(zhi)量(liang)(liang)、出(chu)品質(zhi)量(liang)(liang)、衛生環(huan)境，并(bing)及(ji)時采取措施解決；5、檢查和督導員(yuan)工(gong)嚴格(ge)按(an)照餐廳服務(wu)規程和質(zhi)量(liang)(liang)要求做好各(ge)項工(gong)作(zuo)，確(que)保安全、優(you)質(zhi)、高效；6、嚴格(ge)實(shi)施有效的(de)(de)成本(ben)(ben)控制及(ji)對財務(wu)工(gong)作(zuo)的(de)(de)監控，落實(shi)本(ben)(ben)店(dian)(dian)經營(ying)范圍(wei)內合同的(de)(de)執行，控制本(ben)(ben)店(dian)(dian)的(de)(de)各(ge)項開支(zhi)及(ji)成本(ben)(ben)消耗；7、日盤(pan)、周盤(pan)、月(yue)盤(pan)、固定資產盤(pan)點的(de)(de)執行到位(wei)。
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