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山東省濟南市章丘區
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| ?3-5年? | ?初中? |
?25歲-40歲? | ?招3~5人? | ?全職
崗位職責
1、監督完成餐廳日常經營工作,檢查員工出勤狀況,個人衛生,儀容、儀表是否符合要求,制服,鞋子是否整潔;
2、負責制定餐廳銷售計劃,服務程序的規范及實施;
3、認真聽取店長落實下達的各項任務;
4、重視員工的培訓工作,定期組織學習服務技能、技巧,對員工進行酒店意識、推銷意識的培訓,定期考核檢查并做好培訓記錄;
5、搞好客人關系,主動與客人溝通,虛心接受客人意見,處理客人投訴,并立即采取切實可行的解決方法;
6、做好當天營業情況記錄,對每天值班工作進行檢查,做好每周和月工作總結;
7、熟悉餐廳設施、設備的陳列位置、水電氣總閥,注重員工的安全意識,做到安全無事故;
8、主(zhu)持召開餐(can)前(qian)會,傳達上級指示,作好餐(can)前(qian)準備工作的最后檢查,并在餐(can)后作出總結。
崗位要求
1.專業的酒店管理知識和能力;
2.對市場的把控能力和駕馭能力,充分了解酒店市場的狀況和趨勢,準確把握時機為酒店獲得更大的收益;
3.人際關系處理能力,優秀的酒店經理不但能獲得客戶的認可,還能獲得員工的尊敬和效仿;
4.應變能力,酒店時常發生一些意外事件,有的大有的小,但即使是小事,如果沒有處理好,很可能會引起顧客的反感,引起客戶流失和影響酒店聲譽;
5.敬業精神,酒店經理不但是酒店的員工,更是酒店的管理者;
6.具備規劃和決策能力,酒店經理需要為酒店制定業務規劃、需要在執行計劃過程中不斷的決策,正確的決策是成功的關鍵;
7.溝通表達能力,管理和溝通是酒店經理必不可少的技能,合適的溝通表達會簡化問題;
8.激勵考核員工能力,培養下屬人才的能力。
工作地址
山東(dong)省(sheng)濟南市章丘區經十東(dong)路(lu)與石(shi)河街交叉(cha)口 驕龍餐飲創業孵化基地
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HR信息
李文采
3日內活躍
人力資源部
|
人事專員
| 自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿
暫無
活(huo)躍時段(duan) 潛水(shui)
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私(si)營企(qi)業
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山(shan)東(dong)省(sheng)濟南市章(zhang)丘區(qu)經十東(dong)路與石河街(jie)交叉口 驕龍餐飲創業孵(fu)化基地
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