崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持(chi)對廚房范圍的巡(xun)視(shi)，對下屬員工(gong)(gong)進行督導，及時解決現場發生的問(wen)題，幫助下屬提(ti)高工(gong)(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成(cheng)本控(kong)制(zhi)管理(li)、食品營養學、廚房的設備知識(shi)擁有相當的基礎
晉升機制
廚師學徒(tu)廚師廚師長總廚
工作地址
山(shan)東省濟寧市任城區(qu)金城街道辦(ban)事(shi)處(chu)益民東區(qu)沿街商住樓一(yi)至三層營業房
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HR信息
經理
3日內活躍
聊天意愿(yuan)
較慢
回(hui)復(fu)間隔
大(da)于5分鐘(zhong)
活躍時段(duan) 潛水
餐(can)飲業
私營企業
少于50人
山(shan)東(dong)省濟寧市任城區金城街道(dao)辦事處益民東(dong)區沿街商住樓一(yi)至三層營業房
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