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1、負責對原料、輔料、半成品、成品的含量、理化檢驗和微生物檢驗。
2、負責理化標準溶液配制和發放，標準品、對照品、標準溶液的管理。
3、負責檢查化驗員執行標準操作規程及管理制度的情況。
4、負責填寫相關的檢驗記錄和臺賬。
5、負責檢驗儀器的日常維護清潔，并做好檢測、管理和記錄工作。
6、負責對留樣產品的檢驗、報告工作，發現異常及時匯報。
7、負責對工(gong)藝用水、穩定性考察樣品進行理化檢驗(yan)。