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1-負責收集淀粉工藝、設備、質量數據，推導和驗證關鍵控制點，監管標準的執行，參與審核變更流程；
2-組織制定設備檢修、保養方案和計劃，并監督實施；
3-收集分析生產數據，提交分析報告，針對問題提出解決方案，通過持續收集、總結固化到SOP，形成閉環管理；
4-負責工藝技術專工培訓培養，進行業務指導和考核；
5-負(fu)責(ze)淀粉產品技術提升，并在其他車間進行推廣(guang)。