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山東省青島市城陽區
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| ?1-2年? | ?學(xue)歷不限? |
?25歲-40歲? | ?招(zhao)2人? | ?全(quan)職
崗位職責
一、 認真遵守公司制定的各項規章制度,嚴格按照工作要求努力完成自己的本職工作。
二、 嚴格按照廚師長要求做好當日各餐各類食品的準備工作,力爭做到門類清楚、擺放整齊、有序,并努力做好廚師的助手。
三、 負責所有菜肴的刀工處理,使食品原材料符合烹飪要求。
四、 負責職工用餐、會議用餐、客飯的料頭和干貨等原料的調配。
五、 注意原料的綜合利用,保證出凈率,避免浪費。
六、 負責活物的宰殺和初加工。
七、 根(gen)據菜(cai)單(dan)要求,嚴格按照標準(zhun)食譜及時、準(zhun)確地配菜(cai)。
崗位要求
一、負責對蔬菜、配菜、料頭等原料進行分配、切制加工處理,控制掌握原料的出成率;
二、按規定操作程序和工藝流程進行原料加工;負責本崗位安全工作;
三、負責本崗位的工具使用、保管及設備的維護保養工作,清潔衛生工作;廚房餐具存放;
四、 負責爐灶廚師協(xie)(xie)助性(xing)工(gong)作,服從上級(ji)指揮(hui),協(xie)(xie)助完成團隊其他(ta)工(gong)作及上級(ji)交(jiao)代的工(gong)作
工作地址
山東省青島市城(cheng)陽區(qu)青島城(cheng)陽寶(bao)龍(long)廣(guang)場
展開(kai)地(di)圖
HR信息
矯先生
3日內活躍
聊天(tian)意愿
較慢
回(hui)復間隔
大于5分(fen)鐘
活躍時段 潛水
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