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1.制訂景區經營餐飲年度、月度經營管理計劃，并確保相關人員都能對此有充分的了解；
2.定期將景區經營餐飲的年度、月度工作計劃按要求遞交公司會議報告，并遵從整體部門對餐飲的協調；
3.負責經營餐飲前廳人員日常工作管理及經營餐飲整體經營銷售工作管理；
5.確保經營餐飲制度及銷售產品標準的貫徹執行；
6.負責更新改良服務流程設計、管理系統，精簡運作程序，并遞交部門管理核準實施；
7.監察餐廳有關服務、銷售產品、設施等的一切運作；
8.制訂和評估所管理人員的月度年度績效考核；審批部門基層人員的績效考核與檢查的標準與方法