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1：食品檢驗員要熱愛5261本職工作，愛崗敬業，對工作要認真4102負責嚴把質量關。
2：每天對各食堂、營1653業班組所購的原材料進行檢查監督，從源頭杜絕食品安全隱患。
3：每日三餐做到對各食堂]營業班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。
4：指導監督餐具消毒人員對餐具進行消毒。
5：每日三餐對消毒餐具進行抽樣檢測，并做好記錄，發現問題要即時做出處理并向領導反映。
6：保持檢驗室的清潔衛生，愛護檢驗設備設施。
7：完成領(ling)導交辦的其(qi)他工作。