崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持對(dui)廚房范(fan)圍的(de)巡視(shi)，對(dui)下屬(shu)員(yuan)工(gong)進行(xing)督導，及時解決現場(chang)發生(sheng)的(de)問(wen)題，幫(bang)助下屬(shu)提高工(gong)作(zuo)能力；
崗位要求
1、年齡20歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制管理、食品營養(yang)學、廚(chu)房的設(she)備知識擁(yong)有(you)相當的基(ji)礎(chu)
晉升機制
廚師學徒廚(chu)師廚師長總廚
工作地址
山東省濰坊市奎文區(qu)藍塞夫(fu)全球海鮮體(ti)驗店
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HR信息
武經理
3日內活躍
總經理辦公室
|
經理
| 自約面起3個工作日內答復
聊天意愿(yuan)
暫(zan)無
活躍時(shi)段 潛水(shui)
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股份制公司
201~500人
山東省濰坊市奎文區藍塞夫(fu)全球海(hai)鮮體驗店
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