崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房(fang)范圍(wei)的(de)巡視,對下屬(shu)員(yuan)工進行督導,及時解決現場發生的(de)問(wen)題,幫助下屬(shu)提高工作能(neng)力;
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎
5.一天2頓飯(fan)(非大鍋(guo)菜(cai)),上班時間早10晚5.
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總(zong)廚
工作地址
山東(dong)省聊城市開發區蔣官屯辦(ban)事處
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HR信息
溫先生
3日內活躍
聊(liao)天意(yi)愿(yuan)
暫無(wu)
活(huo)躍(yue)時段 活躍(yue)
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