崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范圍的巡視，對(dui)下屬(shu)員工進(jin)行督導，及時解決現場發(fa)生的問題，幫(bang)助下屬(shu)提高工作(zuo)能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本(ben)控制(zhi)管理(li)、食品營養學、廚房的(de)設備知識擁有相(xiang)當的(de)基礎
晉升機制
廚師學徒廚師廚師(shi)長總(zong)廚
工作地址
山東省濟(ji)寧市任城區琵琶山北路(lu)
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食堂經理 09-12
5-6K 濟寧市-任城區 | 年齡不(bu)限(xian) | 不(bu)限(xian)
餐飲(yin)業
私營企業(ye)
201~500人
山東(dong)省濟寧市任城區(qu)琵(pi)琶(pa)山北路
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