崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的(de)(de)巡視,對下(xia)屬員(yuan)工進行督(du)導,及時解(jie)決現場發生(sheng)的(de)(de)問題(ti),幫助下(xia)屬提高工作(zuo)能(neng)力;
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛。
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本(ben)控制管(guan)理、食品營(ying)養學、廚房的設備(bei)知識擁有相當的基礎
晉升機制
廚(chu)師學徒廚師(shi)廚師長總廚
工作地址
山東省(sheng)淄博市張(zhang)(zhang)店(dian)區張(zhang)(zhang)店(dian)區新村西路2號
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HR信息
張先生
今日活躍
聊天意(yi)愿
較慢
回復間隔(ge)
大于(yu)5分鐘
活躍(yue)時段 潛(qian)水 上午9-10點 最(zui)活躍(yue)
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山東省淄(zi)博市張(zhang)店(dian)區張(zhang)店(dian)區新村西路2號
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