崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房(fang)范圍(wei)的巡視，對(dui)下屬員工進(jin)行督導，及時解決(jue)現場發(fa)生的問題，幫助下屬提高(gao)工作能力(li)；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本(ben)控制(zhi)管理、食品營養學、廚房的設備知識(shi)擁(yong)有相當的基(ji)礎
晉升機制
廚師學徒(tu)廚師廚師長總廚
工作地址
山東省青(qing)島市膠州市藍塞(sai)夫(fu)全球海鮮體驗店(dian)
展開地(di)圖
HR信息
武經理
3日內活躍
總經理辦公室
|
經理
| 自約面起3個工作日內答復
聊(liao)天意(yi)愿
暫無
活(huo)躍時段 潛水
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貿易/進出口 互聯網/電子商務 零售/批發
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201~500人
山東省濰坊市奎文區藍塞夫全球(qiu)海鮮體驗店
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