1.調(diao)制肉類、餡料制品(pin)(pin)、對肉灌、腸(chang)類有(you)(you)獨立研發(fa)的(de)(de)能力!2.有(you)(you)獨立研發(fa)的(de)(de)能力3、有(you)(you)多年(nian)相(xiang)關研發(fa)經驗(yan)4、有(you)(you)獨立完成食(shi)品(pin)(pin)配(pei)(pei)料研發(fa)的(de)(de)能力!配(pei)(pei)合做(zuo)好普通預包裝食(shi)品(pin)(pin)、保(bao)(bao)健品(pin)(pin)的(de)(de)出口(kou)加工(gong)企業備案、各(ge)國出口(kou)食(shi)品(pin)(pin)標簽制定和(he)配(pei)(pei)方設(she)(she)定; 5、全面配(pei)(pei)合產品(pin)(pin)部總監,做(zuo)好普通食(shi)品(pin)(pin)、特殊膳食(shi)食(shi)品(pin)(pin)、特殊用途(tu)醫學食(shi)品(pin)(pin)、保(bao)(bao)健品(pin)(pin)的(de)(de)配(pei)(pei)方設(she)(she)定、企業標準、文件編寫、申報、臨床實驗(yan)跟蹤等各(ge)項(xiang)工(gong)作并負責具(ju)體實施(shi)(shi),隨時了(le)解國家各(ge)項(xiang)法規標準的(de)(de)頒(ban)布和(he)實施(shi)(shi)細則;
1.熟悉食品原輔料特性,以及相應的法律法規;
2.具有食品開發研究工作經驗,能夠獨立組織開發和新技術開發;
3.具備扎實的食品研發相關專業理論知識和較強的操作技能;
4.熟悉相關食品生產流程與工藝要求;
5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;
6.了解食(shi)品市(shi)場,熟悉食(shi)品加工用原輔材料(liao)性能;