崗位職責
1、要求全面掌握魯菜菜系、菜式的烹飪技術，對孔府菜歷史和傳承有一定了解；
2、對魯菜烹調技術力求精益求精，做好魯菜、孔府菜的創新性傳承和研究開發；
3、掌握魯菜各種菜式的烹制特點和技術要求，抓好各種菜式的質量，使之色、香、味俱佳 ，熟悉原料、配料、調料的使用，掌握煎、炸、煲、燜等烹飪技能及制作，了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點及性能；
4、熟悉和掌握各種原材料的名稱、產地、味型、特點用法和制作方法；
5、懂得成本核算和售價的制定；
6、服(fu)從上級(ji)安排，做好其(qi)他工(gong)作安排。
崗位要求
1、5年以上廚師工作經驗；
2、熟悉各種廚房原物料和機械設備的使用方法；
3、熟練掌握魯菜各種菜式的烹制特點和技術要求，能夠獨立、熟練制作各種魯菜，對孔府菜及其他菜系也有一定了解；
4、有耐心，善于溝通，有很強的責任心和服務意識，語言表達清晰，與客戶溝通無礙；
5、有較強的學習能力及事業心，熱愛本職工作，工作認真負責；
6、學歷不限，人(ren)品端正，尊(zun)師重(zhong)道，優秀者(zhe)可(ke)作為(wei)行政(zheng)總廚培(pei)養(yang)。
晉升機制
后勤(qin)助理后勤后勤主管
工作地址
山(shan)東省濟寧市曲阜市·三孔文(wen)化旅(lv)游(you)服務公司
HR信息
劉女士
3日內活躍
人力資源部
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人事
與HR聊聊
聊天意愿
快
回復間隔
3-5分鐘(zhong)
活躍時段 潛水 下(xia)午3-4點 最活躍
安全警示
立即投訴
在求(qiu)職過程中如果遇到扣(kou)押證件、收取押金(jin)、提供擔保、強迫入股集資(zi)、解凍資(zi)金(jin)、詐騙傳銷、求(qiu)職歧視、黑(hei)中介、人身攻擊、惡意(yi)騷擾、惡意(yi)營銷、虛(xu)假宣傳或其他違法違規行為。請(qing)及(ji)時(shi)保留(liu)證據(ju)，立即向(xiang)平臺舉(ju)報(bao)投訴，必要(yao)時(shi)可以報(bao)警、起訴，維護自己的(de)合法權益。
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行政秘書
3.5-7K 濟寧(ning)市(shi)-曲阜市(shi) | 25歲-35歲 | 本科(ke)
服務接待
3.5-6K 濟寧市(shi)-曲阜市(shi) | 20歲-35歲 | 大專
廚師
5-10K 濟寧市(shi)-曲(qu)阜市(shi) | 25歲(sui)-45歲(sui) | 高中
餐飲服務員
2-3K 濟(ji)寧市(shi)-曲阜市(shi) | 20歲(sui)-50歲(sui) | 高中
面點師/西點師
2-2.5K 濟寧市(shi)-曲阜市(shi) | 35歲(sui)-50歲(sui) | 不限
孔府菜餐飲服務員(yuan)
2-3.5K 濟寧(ning)市-曲阜(fu)市 | 18歲-30歲 | 不限
名企
跨(kua)行(xing)業多種經(jing)營
國(guo)企
501~1000人(ren)
濟寧市曲阜市東華門(men)1號（孔(kong)府(fu)院內）
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