崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范圍(wei)的巡視(shi)，對(dui)下屬員工進行(xing)督導，及時解(jie)決現場發(fa)生的問題，幫助下屬提高(gao)工作能(neng)力；
崗位要求
1、年齡25-55歲，身體健康、精力充沛，有廚師證優先；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食(shi)品營養(yang)學、廚房(fang)的設備知識擁(yong)有(you)相(xiang)當的基礎
晉升機制
廚師學徒廚(chu)師廚師長總(zong)廚
工作地址
山東省淄博市(shi)臨(lin)淄區(qu)臨(lin)淄區(qu)桓公路91號西4樓408室
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