崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持對廚房(fang)范圍的巡視，對下屬員工進(jin)行督導，及時(shi)解決(jue)現場發生的問(wen)題，幫(bang)助下屬提高工作(zuo)能力；
崗位要求
1、年齡25-55歲，身體健康、精力充沛，有廚師證優先；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學(xue)、廚房的設備知(zhi)識擁有(you)相當(dang)的基(ji)礎
晉升機制
廚師學徒廚師廚(chu)師(shi)長(chang)總廚
工作地址
山(shan)東(dong)省淄(zi)博市臨淄(zi)區(qu)臨淄(zi)區(qu)桓(huan)公路91號西4樓408室
展開地(di)圖(tu)
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