問 您(nin)好，剛看(kan)到一家中(zhong)餐(can)廳在招(zhao)聘領班，我想去應聘，請問這個(ge)中(zhong)餐(can)廳領班的崗位職責是什么？

答 中餐(can)廳領(ling)班的(de)(de)崗位職(zhi)責(ze)一般包括： 1、負責(ze)檢查服(fu)務(wu)(wu)員(yuan)(yuan)的(de)(de)儀表、儀態(tai)，凡達(da)不到標準和(he)(he)要(yao)求的(de)(de)不能上(shang)崗。 2、監督服(fu)務(wu)(wu)員(yuan)(yuan)的(de)(de)工作(zuo)(zuo)程序和(he)(he)工作(zuo)(zuo)方(fang)法，發(fa)(fa)現問(wen)題及時(shi)糾正，保證服(fu)務(wu)(wu)工作(zuo)(zuo)符(fu)合酒店(dian)標準。 3、明確餐(can)廳主管(guan)所分配的(de)(de)工作(zuo)(zuo)，領(ling)導本班服(fu)務(wu)(wu)員(yuan)(yuan)做好開(kai)餐(can)前的(de)(de)準備(bei)工作(zuo)(zuo)，著(zhu)重檢查用品(pin)、物品(pin)是否齊備(bei)、清潔(jie)和(he)(he)無破損,檢查桌椅(yi)的(de)(de)擺放(fang)是否規范(fan)；要(yao)按照(zhao)領(ling)班檢査(cha)(cha)表逐項檢査(cha)(cha)，發(fa)(fa)現問(wen)題及時(shi)反映。 4、開(kai)餐(can)后注意(yi)觀察(cha)客(ke)(ke)人(ren)(ren)用餐(can)情況，隨時(shi)滿足客(ke)(ke)人(ren)(ren)的(de)(de)各種(zhong)用餐(can)需求。 5、遇有重要(yao)客(ke)(ke)人(ren)(ren)和(he)(he)服(fu)務(wu)(wu)員(yuan)(yuan)人(ren)(ren)手不夠時(shi)，要(yao)親(qin)自服(fu)務(wu)(wu)。 6、督導服(fu)務(wu)(wu)員(yuan)(yuan)向客(ke)(ke)人(ren)(ren)推薦特別菜點(dian)、飲(yin)料，并(bing)主動推介菜點(dian)。