西餐廳迎賓員的崗位職責是什么?
問(wen) 自(zi)己(ji)形象(xiang)還是不錯的,看到(dao)有西餐(can)廳迎(ying)賓員(yuan)的招(zhao)聘(pin),西餐(can)廳迎(ying)賓員(yuan)的崗位職責是什么(me)?
答 1.熟悉西(xi)餐廳的(de)(de)業(ye)務(wu)工作。 2.儀容(rong)、儀表端莊(zhuang)大方,衣著整(zheng)潔,精神飽(bao)滿。 3.服從領(ling)班的(de)(de)領(ling)導指揮(hui),積極配合樓面服務(wu)員(yuan)的(de)(de)接待(dai)工作。 4.善于運用禮(li)貌(mao)語言和(he)(he)客(ke)(ke)人說話(hua)。 5.掌(zhang)握及了解客(ke)(ke)人的(de)(de)需求,迎(ying)接客(ke)(ke)人到滿意的(de)(de)座位(wei)上,并主動遞(di)上菜單、飲品(pin)單,待(dai)服務(wu)員(yuan)迎(ying)上后才離去。 6.迎(ying)送(song)客(ke)(ke)人要(yao)面帶笑容(rong),主動、熱情、禮(li)貌(mao),做到客(ke)(ke)到有(you)請(qing)聲(sheng)、客(ke)(ke)問(wen)有(you)應聲(sheng)、客(ke)(ke)走有(you)送(song)聲(sheng)。 7.走路要(yao)注意禮(li)讓,客(ke)(ke)過(guo)要(yao)讓路,同(tong)行不搶道(dao),迎(ying)客(ke)(ke)走在(zai)前,送(song)客(ke)(ke)走在(zai)后。 8.不斷加強業(ye)務(wu)知識(shi)學習,提高服務(wu)水準和(he)(he)工作質(zhi)量。