問 我沒有什么學歷(li)，現在(zai)想找份工作，不知道餐(can)廳傳菜員的崗位職責是(shi)什么？

答 餐(can)(can)(can)(can)廳傳(chuan)(chuan)菜(cai)員(yuan)的(de)(de)(de)崗(gang)位職(zhi)責(ze)是： 1.開餐(can)(can)(can)(can)前做(zuo)好(hao)傳(chuan)(chuan)菜(cai)準備(bei)工(gong)作(zuo)，并協(xie)助值(zhi)臺(tai)(tai)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)員(yuan)布(bu)置(zhi)餐(can)(can)(can)(can)廳和餐(can)(can)(can)(can)桌、擺臺(tai)(tai)及補(bu)充各(ge)種物品(pin)(pin)。 2.將值(zhi)臺(tai)(tai)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)員(yuan)開出的(de)(de)(de)并經賬臺(tai)(tai)收款員(yuan)蓋章(zhang)的(de)(de)(de)飯菜(cai)訂單傳(chuan)(chuan)送到廚房內堂(tang)口(kou)。 3.準確(que)及時(shi)地將廚房蒸制好(hao)的(de)(de)(de)菜(cai)肴、食(shi)品(pin)(pin)傳(chuan)(chuan)送給餐(can)(can)(can)(can)廳值(zhi)臺(tai)(tai)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)員(yuan)。 4.嚴格執行傳(chuan)(chuan)送菜(cai)點服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)規范，確(que)保準確(que)及時(shi)。 5.嚴格把好(hao)飯菜(cai)食(shi)品(pin)(pin)質量(liang)關，不(bu)符合質量(liang)標(biao)準的(de)(de)(de)菜(cai)點可拒絕傳(chuan)(chuan)送。 6.負責(ze)傳(chuan)(chuan)菜(cai)用(yong)具(ju)物品(pin)(pin)及走廊的(de)(de)(de)清潔(jie)衛生(sheng)工(gong)作(zuo)。 7.協(xie)助值(zhi)臺(tai)(tai)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)員(yuan)做(zuo)好(hao)客人就餐(can)(can)(can)(can)后的(de)(de)(de)清潔(jie)整理工(gong)作(zuo)。 8.與(yu)值(zhi)臺(tai)(tai)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)員(yuan)和廚房內堂(tang)保持聯(lian)系(xi)(xi)，搞好(hao)餐(can)(can)(can)(can)廳與(yu)廚房的(de)(de)(de)關系(xi)(xi)。 9.積極參加各(ge)種業務(wu)(wu)(wu)培訓，提高服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)水平。 10.完成上級交派的(de)(de)(de)其他(ta)工(gong)作(zuo)。