問 想(xiang)找一份簡單點的工作(zuo)，想(xiang)去餐(can)飲(yin)應聘服(fu)務(wu)員，不知道餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)員的崗位職責是什么？

答 餐(can)飲服(fu)務(wu)員的崗位(wei)職責是： 1、按(an)(an)(an)照規格(ge)標準(zhun)，布置餐(can)廳(ting)和餐(can)桌，做好開餐(can)前的準(zhun)備工作(zuo)。 2、宴(yan)會部服(fu)務(wu)程序：確保所用餐(can)具、玻璃(li)器皿(min)等清(qing)潔(jie)、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐(can)巾干凈、挺括(kuo)、無破損、無污(wu)跡。 3、按(an)(an)(an)服(fu)務(wu)程序迎接客(ke)人(ren)(ren)入座(zuo)就席，協助客(ke)人(ren)(ren)點(dian)菜，向客(ke)人(ren)(ren)介紹(shao)特色(se)或時(shi)令菜點(dian)。 4、儀容整(zheng)潔(jie)，不擅(shan)自離崗。 5、勤巡臺，按(an)(an)(an)程序提供(gong)各種服(fu)務(wu)，及時(shi)收撤(che)餐(can)具，勤換(huan)煙盅。擅(shan)于(yu)推銷酒水飲料(liao)。 6、開餐(can)后(hou)，搞好餐(can)廳(ting)的清(qing)潔(jie)衛生工作(zuo)。 7、熟悉餐(can)牌和酒水牌的內(nei)容，如：食品的制(zhi)作(zuo)方法等。 8、做好餐(can)后(hou)收尾工作(zuo)。