問 大家下午好，我想(xiang)知道西餐廳(ting)服務員是做(zuo)什(shen)么(me)(me)的(de)，這個工作的(de)崗位職責是什(shen)么(me)(me)呢？

答 1、著(zhu)裝整潔、守時、禮貌參(can)加班(ban)組例(li)會、服從上級指(zhi)揮(hui)。 2、負責開餐(can)(can)前(qian)的(de)各(ge)(ge)項準備(bei)工(gong)作(zuo)和餐(can)(can)后收(shou)尾(wei)工(gong)作(zuo)。 3、依照餐(can)(can)廳(ting)制(zhi)定的(de)工(gong)作(zuo)標(biao)準和服務程序，向(xiang)客(ke)人(ren)(ren)提供(gong)最(zui)優質的(de)服務。 4、與(yu)客(ke)人(ren)(ren)保(bao)持良好(hao)(hao)的(de)關系，及(ji)時向(xiang)上級反(fan)饋客(ke)人(ren)(ren)意見。 5、負責餐(can)(can)廳(ting)服務用(yong)(yong)具(ju)和用(yong)(yong)品的(de)補充工(gong)作(zuo)。 6、處理服務中的(de)突發事件，保(bao)持餐(can)(can)廳(ting)良好(hao)(hao)的(de)用(yong)(yong)餐(can)(can)秩序。 7、愛(ai)護(hu)餐(can)(can)廳(ting)財產負責各(ge)(ge)種服務設備(bei)的(de)保(bao)養工(gong)作(zuo)。 8、做(zuo)好(hao)(hao)本餐(can)(can)廳(ting)的(de)安全和衛生清潔工(gong)作(zuo)。 9、熟練掌握餐(can)(can)廳(ting)的(de)菜肴、酒水等知(zhi)識，并積極向(xiang)客(ke)人(ren)(ren)推銷(xiao)。 10、參(can)加酒店及(ji)部門(men)組織的(de)各(ge)(ge)項培訓活動。 11、自覺遵守酒店及(ji)部門(men)的(de)各(ge)(ge)項規(gui)章制(zhi)度。 12.完成上級布(bu)置的(de)其(qi)它(ta)工(gong)作(zuo)。