問(wen) 我想去應聘超市(shi)生鮮(xian)(xian)經(jing)理，想知道超市(shi)生鮮(xian)(xian)經(jing)理的崗位職(zhi)責是什(shen)么？具體(ti)什(shen)么工(gong)作內容呢？

答 1．保(bao)證生鮮食品(pin)(pin)的(de)品(pin)(pin)質良好，包裝完好； 2．保(bao)證人(ren)員(yuan)、銷售區域、設備(bei)(bei)、操(cao)作(zuo)(zuo)間(jian)、冷庫等(deng)區域的(de)清潔衛生達標(biao)； 3．指導對冷庫、冷柜和其它設備(bei)(bei)的(de)正確(que)使(shi)用和合(he)理保(bao)養； 4．安全操(cao)作(zuo)(zuo)，安全用電、煤氣； 5．訂貨(huo)合(he)理、及時，補貨(huo)及時，排(pai)面美觀豐滿； 6．控(kong)制損耗和庫存量，提高銷售業績； 7．組織實施盤點，并做盤點分析； 8．調查(cha)市場、了解競爭對手，及時調整商品(pin)(pin)結(jie)構與品(pin)(pin)項。