問 最近(jin)剛剛升為送餐部(bu)的(de)經理，想了解一(yi)下這個(ge)工作的(de)崗位職(zhi)責是什么？

答 1、指(zhi)導、監督(du)送(song)餐(can)(can)部各(ge)崗位服務員(yuan)(yuan)的(de)工(gong)作。 2、督(du)導和巡視重要賓客房(fang)間(jian)的(de)送(song)餐(can)(can)服務工(gong)作。 3、送(song)餐(can)(can)前,檢查送(song)餐(can)(can)車(che)、托盤及贈品，確保一切準(zhun)備就緒，一旦需要即(ji)可送(song)出。 4、控制(zhi)營業所需的(de)餐(can)(can)具，定期參加盤點(dian)。 5、編制(zhi)員(yuan)(yuan)工(gong)排(pai)班(ban)表，監督(du)員(yuan)(yuan)工(gong)考勤記錄，評估員(yuan)(yuan)工(gong)，培訓員(yuan)(yuan)工(gong)，解決各(ge)方面的(de)服務問題(ti)，并處理客人的(de)投訴。