問 我想(xiang)去應(ying)聘(pin)食品安全管理(li)員，想(xiang)知道食品安全管理(li)員的(de)崗(gang)位職責是什(shen)么(me)？具(ju)體什(shen)么(me)工作內容(rong)呢？

答(da) （一）餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)(wu)單位食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)、食(shi)(shi)品(pin)相關產品(pin)采(cai)購索證索票、進(jin)貨查驗和采(cai)購記錄管(guan)(guan)(guan)理(li)； （二(er)）餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)(wu)單位場所環境衛生(sheng)管(guan)(guan)(guan)理(li)； （三(san)）餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)(wu)單位食(shi)(shi)品(pin)加(jia)工(gong)制(zhi)作設(she)施(shi)設(she)備清洗消毒(du)管(guan)(guan)(guan)理(li)； （四）餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)(wu)單位人員健康狀況管(guan)(guan)(guan)理(li)； （五）餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)(wu)單位加(jia)工(gong)制(zhi)作食(shi)(shi)品(pin)管(guan)(guan)(guan)理(li)； （六(liu)）餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)(wu)單位食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)貯存、使用(yong)管(guan)(guan)(guan)理(li)； （七）餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)(wu)單位餐(can)(can)廚垃(la)圾處理(li)管(guan)(guan)(guan)理(li)； （八）有關法(fa)律、法(fa)規、規章、規范性文件(jian)確定的其他餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)(wu)食(shi)(shi)品(pin)安全管(guan)(guan)(guan)理(li)。