問 我們(men)家(jia)附件開了一家(jia)火(huo)(huo)鍋店，現在(zai)正在(zai)招聘傳菜(cai)(cai)員，想知道火(huo)(huo)鍋店傳菜(cai)(cai)員的崗位(wei)職責是什(shen)么(me)？

答(da) （1）負責(ze)開(kai)餐前(qian)的(de)傳菜準(zhun)(zhun)(zhun)備工(gong)作(zuo)，并協助(zhu)值(zhi)(zhi)(zhi)臺(tai)服(fu)(fu)務(wu)(wu)員(yuan)布置(zhi)火鍋(guo)店和(he)餐桌、擺(bai)臺(tai)及補充各種(zhong)物品(pin)做好(hao)(hao)全面準(zhun)(zhun)(zhun)備。 （2）負責(ze)將廚房(fang)烹制好(hao)(hao)的(de)菜肴食品(pin)準(zhun)(zhun)(zhun)確(que)及時地傳送給火鍋(guo)店值(zhi)(zhi)(zhi)臺(tai)服(fu)(fu)務(wu)(wu)員(yuan)。 （3）負責(ze)將值(zhi)(zhi)(zhi)臺(tai)服(fu)(fu)務(wu)(wu)員(yuan)開(kai)出的(de)并經收款(kuan)員(yuan)蓋章的(de)飯菜訂單(dan)傳送到廚房(fang)內堂口(kou)。 （4）嚴格把好(hao)(hao)飯菜食品(pin)質量關(guan)，對(dui)不符合質量標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)的(de)菜點有權拒絕(jue)傳送。 （5）嚴格執(zhi)行傳送菜點服(fu)(fu)務(wu)(wu)規范，確(que)保其準(zhun)(zhun)(zhun)確(que)迅速。 （6）與值(zhi)(zhi)(zhi)臺(tai)服(fu)(fu)務(wu)(wu)員(yuan)和(he)廚房(fang)內堂保持良(liang)好(hao)(hao)的(de)聯系，搞好(hao)(hao)前(qian)廳和(he)廚房(fang)的(de)關(guan)系。 （7）負責(ze)協助(zhu)值(zhi)(zhi)(zhi)臺(tai)服(fu)(fu)務(wu)(wu)員(yuan)做好(hao)(hao)客(ke)人(ren)就(jiu)餐后的(de)清(qing)潔整理(li)工(gong)作(zuo)。 （8）負責(ze)傳菜用具的(de)清(qing)潔衛生工(gong)作(zuo)。 （9）積極參加各種(zhong)業務(wu)(wu)培訓，提高服(fu)(fu)務(wu)(wu)水平(ping)，完成上(shang)級交界的(de)其他(ta)任務(wu)(wu)。