酒店客房部經理的崗位職責是什么?
問 一(yi)家(jia)三星級酒店(dian)在招(zhao)聘酒店(dian)客房部經理,我之前有(you)在酒店(dian)后勤部工(gong)作的經驗,打算(suan)去應聘一(yi)下,酒店(dian)客房部經理的崗位(wei)職責是什么?
答 酒店客(ke)(ke)(ke)房(fang)部(bu)(bu)(bu)經(jing)(jing)理(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)崗(gang)位職責(ze): 1.全權負(fu)(fu)責(ze)客(ke)(ke)(ke)房(fang)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)(li)(li)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo),對總經(jing)(jing)理(li)(li)(li)(li)負(fu)(fu)責(ze),并(bing)(bing)接受總經(jing)(jing)理(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)督導。 2.負(fu)(fu)責(ze)客(ke)(ke)(ke)房(fang)部(bu)(bu)(bu)各(ge)(ge)項(xiang)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)計劃、組織和(he)(he)指(zhi)揮工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo),帶領(ling)客(ke)(ke)(ke)房(fang)部(bu)(bu)(bu)全體(ti)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)完成總經(jing)(jing)理(li)(li)(li)(li)下達的(de)(de)(de)各(ge)(ge)項(xiang)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)指(zhi)標(biao)。 3.制定(ding)(ding)客(ke)(ke)(ke)房(fang)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)各(ge)(ge)項(xiang)經(jing)(jing)營目標(biao)和(he)(he)經(jing)(jing)營管(guan)理(li)(li)(li)(li)制度(du),組織和(he)(he)推(tui)動其(qi)各(ge)(ge)項(xiang)計劃的(de)(de)(de)實施,組織編制和(he)(he)審(shen)定(ding)(ding)客(ke)(ke)(ke)房(fang)部(bu)(bu)(bu)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)程序及(ji)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)考(kao)評。 4.主(zhu)持部(bu)(bu)(bu)門(men)日常業(ye)務和(he)(he)經(jing)(jing)理(li)(li)(li)(li)、領(ling)班例(li)會,參加(jia)總經(jing)(jing)理(li)(li)(li)(li)主(zhu)持的(de)(de)(de)每周(zhou)部(bu)(bu)(bu)門(men)經(jing)(jing)理(li)(li)(li)(li)例(li)會,并(bing)(bing)負(fu)(fu)責(ze)本(ben)部(bu)(bu)(bu)門(men)主(zhu)管(guan)以上人員(yuan)的(de)(de)(de)聘(pin)用、培訓及(ji)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)考(kao)評。 5.制定(ding)(ding)客(ke)(ke)(ke)房(fang)部(bu)(bu)(bu)經(jing)(jing)營預算,控制各(ge)(ge)項(xiang)支出,審(shen)查(cha)(cha)(cha)各(ge)(ge)項(xiang)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)報表(biao)及(ji)重(zhong)要(yao)檔(dang)案資(zi)料的(de)(de)(de)填報、分析和(he)(he)歸檔(dang)。 6.制定(ding)(ding)客(ke)(ke)(ke)房(fang)價(jia)格政策,制訂和(he)(he)落實客(ke)(ke)(ke)房(fang)推(tui)銷計劃,監督客(ke)(ke)(ke)房(fang)價(jia)格執行情況(kuang)。 7.檢查(cha)(cha)(cha)客(ke)(ke)(ke)房(fang)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)設施和(he)(he)管(guan)理(li)(li)(li)(li),抽(chou)查(cha)(cha)(cha)本(ben)部(bu)(bu)(bu)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)質(zhi)量及(ji)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)效率。 8.巡查(cha)(cha)(cha)本(ben)部(bu)(bu)(bu)所(suo)屬區(qu)域并(bing)(bing)做(zuo)好(hao)記錄,發現問題及(ji)時解決(jue),不斷(duan)完善(shan)各(ge)(ge)項(xiang)操作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)制度(du)。 9.定(ding)(ding)期約(yue)見與賓館飯(fan)店有關(guan)常住關(guan)系的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)客(ke)(ke)(ke)人,虛心聽取客(ke)(ke)(ke)人意見,不斷(duan)改進和(he)(he)完善(shan)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)。 10.對客(ke)(ke)(ke)房(fang)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)衛(wei)生、設備折舊、維修保養、成本(ben)控制(預算)和(he)(he)安全等負(fu)(fu)有管(guan)理(li)(li)(li)(li)之責(ze)。 11.檢查(cha)(cha)(cha)消防器具,做(zuo)好(hao)安全工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)和(he)(he)防火防盜(dao),以及(ji)協查(cha)(cha)(cha)通(tong)緝(ji)犯的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)。 12.檢查(cha)(cha)(cha)、考(kao)核(he)主(zhu)管(guan)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)情況(kuang)并(bing)(bing)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)出評估。