問 家附(fu)近的(de)(de)一家超(chao)市在招聘(pin)生鮮經(jing)(jing)理，我之前(qian)也做過(guo)肉食品的(de)(de)銷(xiao)售員(yuan)，想去應(ying)聘(pin)，請教一下：生鮮經(jing)(jing)理的(de)(de)崗位職責是什(shen)么？

答 生(sheng)鮮(xian)經(jing)理的(de)(de)崗位職責： 3一、保(bao)證生(sheng)鮮(xian)食品(pin)品(pin)質良好、包裝(zhuang)完(wan)好； 二、整(zheng)個生(sheng)鮮(xian)區域(yu)的(de)(de)衛生(sheng)清潔的(de)(de)達標； 三、冷(leng)庫、冷(leng)柜(ju)的(de)(de)溫度(du)控(kong)制檢查； 四、組(zu)織盤(pan)點，核(he)算各分組(zu)的(de)(de)經(jing)營(ying)狀況； 五、控(kong)制損(sun)耗(hao)，保(bao)持合(he)理的(de)(de)進貨量、庫存量； 六、實現(xian)部門的(de)(de)營(ying)業指標，利潤指標； 七、組(zu)織實施店內促銷(xiao)、降(jiang)價活動。