問 我現在(zai)是一名實習生，畢業(ye)后(hou)就轉正(zheng)了(le)，想(xiang)問(wen)一下飲料研發(fa)師的工作內容包括哪些？

答 1、收(shou)集、整(zheng)理產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)市場(chang)情況及競爭對(dui)手信息。 2、新(xin)品(pin)(pin)原料(liao)市場(chang)調查(cha)及原材料(liao)采(cai)購 。 3、協助實(shi)施本部門產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)研(yan)發(fa)(fa)計劃。 4、產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)研(yan)發(fa)(fa)階(jie)段(duan)，協助編制(zhi)符合(he)要求的(de)配方、原料(liao)標(biao)(biao)準(zhun)、工(gong)藝(yi)流(liu)(liu)程(cheng)。 5、負責提(ti)供(gong)品(pin)(pin)鑒樣品(pin)(pin)，和協助產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)鑒。 6、整(zheng)理新(xin)老產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)基礎信息。 7、初(chu)步(bu)成本核(he)算及產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)成本控制(zhi)。 8、協助建立研(yan)發(fa)(fa)階(jie)段(duan)原輔料(liao)標(biao)(biao)準(zhun)-包含現有(you)物(wu)料(liao)號、工(gong)藝(yi)流(liu)(liu)程(cheng)、成品(pin)(pin)感官標(biao)(biao)準(zhun)，提(ti)供(gong)給(gei)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)標(biao)(biao)準(zhun)化專員。 9、產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)基礎知識(shi)及產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)賣點的(de)相關資料(liao)的(de)整(zheng)理。