問 爸爸最近找了個工作，在職工食(shi)堂干保(bao)管員，想知道這個工作的(de)崗位(wei)職責(ze)是什(shen)么？

答 1、在膳(shan)食(shi)(shi)科(ke)長(chang)的(de)領(ling)導(dao)下，做(zuo)(zuo)好食(shi)(shi)品(pin)(pin)、物品(pin)(pin)保管工作。認真(zhen)學習(xi)業務知識，提高管理水平。執行《食(shi)(shi)品(pin)(pin)倉(cang)庫(ku)管理制度》，努力完(wan)成領(ling)導(dao)交給的(de)各項任(ren)務。 2、完(wan)善物品(pin)(pin)入(ru)庫(ku)手續，不徇私情，嚴格驗收，按(an)品(pin)(pin)種、規格、數量(liang)存(cun)(cun)放整齊，做(zuo)(zuo)到(dao)規范化(hua)，并(bing)建立庫(ku)存(cun)(cun)卡片。 3、杜絕變質物品(pin)(pin)入(ru)庫(ku)，掌(zhang)握(wo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)庫(ku)存(cun)(cun)期限(xian)，做(zuo)(zuo)好倉(cang)庫(ku)的(de)通風、防潮、滅鼠(shu)、滅姆工作，防止食(shi)(shi)品(pin)(pin)變質。經常與采購(gou)員、炊(chui)事班長(chang)聯(lian)系(xi)，指導(dao)采購(gou)和使用，避(bi)免食(shi)(shi)品(pin)(pin)積壓、過期。 4、認真(zhen)執行物品(pin)(pin)發(fa)(fa)放制度，嚴格按(an)領(ling)物單發(fa)(fa)貨，對手續不全、違反制度的(de)要拒發(fa)(fa)，并(bing)向科(ke)長(chang)匯報。 5、每月盤(pan)存(cun)(cun)一(yi)次，做(zuo)(zuo)到(dao)賬實相符。自然(ran)損耗的(de)物品(pin)(pin)，經領(ling)導(dao)批準，方可處(chu)理。如有差錯及(ji)時匯報，查找原因及(ji)時解(jie)決。每月及(ji)時公布食(shi)(shi)堂損益情況。