問 最近要去面試一(yi)家西餐(can)廳收銀員(yuan)這(zhe)個工(gong)作，想要了解一(yi)下西餐(can)廳收銀員(yuan)的崗位職責是什么？

答 1、在業(ye)務(wu)上(shang)(shang)財(cai)務(wu)部門(men)(men)管(guan)(guan)理(li)(li)，在紀律上(shang)(shang)屬前廳部門(men)(men)管(guan)(guan)理(li)(li)。 2、負(fu)責吧臺(tai)區域的(de)清(qing)潔衛生，熱情待(dai)客(ke)，接受客(ke)人的(de)訂餐電(dian)話和(he)點菜記錄。 3、負(fu)責保(bao)管(guan)(guan)所領用的(de)菜單(dan)、結(jie)(jie)賬(zhang)單(dan)、收據、發(fa)票(piao)等(deng)，做到單(dan)據連號(hao)使用，一張(zhang)不(bu)(bu)缺。 備足現金零鈔(chao)，營業(ye)結(jie)(jie)束后，統計當天營業(ye)收入，填寫營業(ye)日報(bao)表，菜單(dan)加(jia)菜單(dan)等(deng)單(dan)據及時 上(shang)(shang)交財(cai)務(wu)室審核。 4、正確(que)掌握現金、支票(piao)、信用卡、簽(qian)單(dan)等(deng)結(jie)(jie)帳方式和(he)程(cheng)序。 5、熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準確(que)結(jie)(jie)帳，不(bu)(bu)出差錯(cuo)，避(bi)免(mian)錯(cuo)帳、跑(pao)帳和(he)逃帳， 有(you)錯(cuo)帳、漏帳不(bu)(bu)準隱(yin)瞞，應當及時上(shang)(shang)報(bao)。 6、嚴禁私自(zi)打(da)折掛帳、私自(zi)為(wei)賓客(ke)打(da)折、降低收費(fei)價格，不(bu)(bu)得私自(zi)挪(nuo)用公款(kuan)。 7、保(bao)證錢款(kuan)安全，隨時鎖好收款(kuan)機和(he)錢柜，營業(ye)款(kuan)及時上(shang)(shang)繳(jiao)財(cai)務(wu)部，不(bu)(bu)得私自(zi)帶款(kuan)離 崗。 8、做好上(shang)(shang)下和(he)值班(ban)的(de)交接工(gong)作(zuo)，堅持“上(shang)(shang)不(bu)(bu)清(qing)、下不(bu)(bu)接”。 9、遵守財(cai)務(wu)保(bao)密制度(du)，不(bu)(bu)得向無關人員透露公司財(cai)務(wu)機密。認真做好每天的(de)現金盤(pan)點 和(he)香煙(yan)盤(pan)點，發(fa)現問(wen)題及時報(bao)告。 10、遇有(you)疑難帳務(wu)，須(xu)耐心向顧客(ke)解釋或(huo)虛心請(qing)教上(shang)(shang)級。 11、認真完成每月酒水、香煙(yan)的(de)盤(pan)點工(gong)作(zuo)，如有(you)誤(wu)差需(xu)如實上(shang)(shang)報(bao)不(bu)(bu)得隱(yin)瞞或(huo)私下調(diao)整 報(bao)表，一經(jing)查(cha)實將予以(yi)處罰直至開除。 12、不(bu)(bu)斷學習(xi)，加(jia)強(qiang)自(zi)己的(de)業(ye)務(wu)知識，提高自(zi)己的(de)服(fu)務(wu)技能。 13、非(fei)收銀(yin)臺(tai)人員，未經(jing)領導(dao)同意嚴禁其(qi)進出。